材料（2人分）

• バナメイエビ・・・10尾
• 米・・・２合
• 水・・・320ml
• 【A】A・COOP生乳なめらかヨーグルト・・・大さじ３
• 【A】A・COOPおろしにんにく・・・小さじ１
• 【A】A・COOPおろししょうが・・・小さじ１
• 【A】カレー粉・・・大さじ１
• 【A】コンソメ・・・小さじ１と1/2
• 【A】塩・・・小さじ1/2
• 【A】クミンシード・・・小さじ１
• 【A】コリアンダー・・・小さじ２
• フライドオニオン・・・15g
• バター・・・10g
• レモン・・・1/2個
• お好みで・・・パクチー　適宜

作り方

1. 米は洗い、ざるにあげておく。

2. バナメイエビは背ワタがあれば取り除き、片栗粉（分量外）をまぶして洗う。キッチンペーパーで水気を拭き取る。

3. レモンは４等分のくし切りにする。

4. ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせる。

5. 炊飯器の内釜に①の米・分量の水・【A】を入れてひと混ぜする。

6. ⑤に②のエビ・フライドオニオン・バターをのせて、普通に炊飯する。

7. レモンを絞り、お好みでパクチーをのせていただく。