材料（2人分）

• Olinus 酒粕・・・100g
• 牡蠣（冷凍）・・・８個
• 鮭の切り身・・・２切れ
• 白菜・・・1/8個（250g）
• しめじ・・・1/2袋（50g）
• 人参・・・1/4個（50g）
• 白ねぎ・・・1/2本（50g）
• 春菊・・・1/2把（100g）
• 【A】A･COOP料理用だしパックでとった出汁・・・400ml
• 【A】うまか九州3.6牛乳・・・100ml
• A･COOPあわせみそ白・・・大さじ３
• とろけるミックスチーズ・・・50g

作り方

1. 牡蠣は冷凍のままボウルに入れて、さっと水で洗い水気をきる。

2. 鮭は２等分に切る。

3. 白菜は食べやすい大きさに切る。しめじは石づきを落としほぐす。人参、白ねぎは斜め薄切り、春菊は２等分に切る。

4. 鍋に【A】を入れ中火にかけ沸いたら、あわせみそ・酒粕を加えて溶かす。

5. ④の鍋に①・②・③の具材を入れて煮込む。全体に火が通ったらとろけるミックスチーズを加えて火を止め、蓋をしてチーズを溶かす。