材料（2人分）

• 鶏モモ肉・・・１枚
• 塩・・・少々
• こしょう・・・少々
• 【A】Olinus九州柑橘のだしぽん酢・・・大さじ２
• 【A】A･COOP純米料理酒・・・大さじ１
• 【A】A･COOP国産本みりん・・・大さじ１
• A･COOPサラダ油・・・大さじ1/2
• お好みの野菜・・・適宜

作り方

1. 鶏もも肉は皮面にフォークで穴を数ヶ所あけ、両面に塩、こしょうをふる。

2. 厚手のビニール袋に①・【A】を入れて揉み込み、空気を抜いて密閉し冷蔵庫で１時間おく。

3. フライパンにサラダ油を熱し、②の鶏肉の皮面を下にして焼く。焼き色がついたら裏返して焼き、中まで火を通す。

4. ビニール袋に残った漬けだれを加えて全体に絡めて火を止める。食べやすい大きさに切り、キャベツの千切りや、お好みの野菜を添える。