材料（2人分）

• Olinus 肉のうま味を味わう焼きたれ・・・大さじ４
• 鶏もも肉・・・１枚(300g)
• 卵・・・２個
• 塩・・・ひとつまみ
• A･COOPサラダ油・・・大さじ１
• 温かいご飯・・・４００ｇ
• 貝割れ・・・１/２パック

作り方

1. 鶏もも肉は皮面にフォークで穴を数カ所あけ、一口大に切る。

2. ビニール袋に①の鶏もも肉･ Olinus 肉のうま味を味わう焼きたれを入れて揉み込み 15分おき、下味をつける。

3. フライパンにサラダ油を熱し、②の鶏もも肉の皮面を下にして並べ中火で焼く。

4. 皮面に焼き色がついたら裏返して焼き、中まで火を通す。

5. 別のフライパンにサラダ油(分量外)を熱し、目玉焼きを作る。

6. 丼に温かいご飯をよそい、④･⑤を盛り付けて、貝割れを添える 。